A Avaliação da raça Serpentina nos seus sistemas de produção, é a tese apresentada à Universidade de Évora para obtenção do Grau de Doutor em Ciências Agrárias na Especialidade de Ciência Animal, por António Paulo Duque Fonseca.

Esta trabalho, teve como objetivo principal evidenciar alguns dos fatores que afetam as características creatopoiéticas e lactopoiéticas da cabra Serpentina e a forma como atuam sobre as mesmas. Para a realizacao desta trabalho foram analisados os dados recolhidos pela Associacao Portuguesa de Caprinicultores da Raca Serpentina (APCRS), desde 1991 a 2014, em efetivos caprinos dos seus associados, explorados em sistemas de producão tradicionais.

Assim, a leitura deste trabalho, dará a mais completa perspetiva da raça Serpentina, que encontramos em trabalhos publicados, sendo imprescindivel a quem queira conhecer a Raça Serpentina e o trabalho e esforço envovido na sua preservação e melhoramento.

 

 

 

 

 

 

Fonte: António Paulo Duque Fonseca - Universidade de Évora